ماهیچه بوش خیلی بده واسه همین کلی بهش ادویه اضافه کردم. نمیدونم طفلک مانلی چه جوری بدون ادویه میخوره! خیلی خیلی خوشمزه شده بود. من مواد رو خرد کردم و آسیاب نکردم حالا شما دوست داشتید آسیاب کنید.
مواد لازم:
گوشت ماهیچه ریش شده ۱ پیمانه
هویج پخته خورد شده نصف پیمانه
نخود سبز پخته نصف پیمانه
لوبیا سبز پخته خورد شده نصف پیمانه
سیب زمینی پخته خرد شده نصف پیمانه
تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد
پودر سوخاری یا پودر نون نصف پیمانه
پنیر پارمسان ۲ قاشق غذاخوری
پودر ریحان ۱ قاشق غذاخوری
پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
نمک،فلفل،زردچوبه،دارچین، زعفران
همه مواد خرد شده رو + ادویه خوب باهم مخلوط کردم و پودر سوخاری اضافه کردم و تخم مرغ ها رو در ظرفی جداگانه هم زدم و اضافه کردم و در ماهیتابه سرخ کردم. خیلی خوشمزه شده بود.
نظرات شما عزیزان: